Торт Цариц Савская

Кто о чём, а я всё больше о шоколаде.
Царица Савская - я даже тортом это не назову - но это Я НЕ НАЗОВУ, потому что для меня торт - это обязательно разрезанный и пропитанный бисквит с кремом, конфитюром или взбитыми сливками. Здесь этого нет, для мен это скорее всего просто шоколадный самодостаточный десерт, буквально тающий во рту.
 

Для того, чтобы он "таял во рту" - следует запомнить три важные составляющие:

 

Торт (буду называть его так, как принято) НЕЛЬЗЯ доставать из формы,пока он не остынет и не выстоится в холодильнике - в ФОРМЕ!
А форму ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЫСТЕЛИТЬ бумагой для выпечки.

И постарайтесь не передержать торт в духовке - буквально несколько минут передержки и вместо вкусного тающего десерта Вы получите банальный сухой бисквит. Правда, шоколадный. Но это уже будет не Царица Савская.

 

Я сейчас покажу готовый бисквит, без разреза, потому как торт у меня будет ночевать в холодильнике, а днём поедет в гости, но память в виде фотографии о себе он оставит.

 

 

( За рецептом. Внимание!! Много фотографий )